村岡さんの一日はブリ大根一色でした。 zawartの長さんから頂いた大根がたくさんあるため、その大根をつかってブリ大根をつくろうと村岡さんが提案。 自転車で近江町市場までブリのあらを買ってきて、レジデンスのキッチンで調理開始。 この時の時間２時半。…